Canada 2018
25 augustus 2018 - Almelo, Nederland
Het kom nu steeds dichterbij. Volgende week zitten we in het vliegtuig, onderweg naar Vancouver. Zojuist al naar de kapper geweest. De tickets zijn binnen, nu nog even afwachten of de overtocht door kan gaan zoals we hadden gepland of dat we onze plannen moeten omgooien.
Benodigdheden:
Voor de cake:
1 ½ kop bloem
1 theelepel bakpoeder
¼ kop gesmolten boter
1 kop suiker
1 kop melk
Voor de saus:
1 kop maple syrup
1 kop bruine suiker
¼ kop gesmolten boter
1 kop kokend water
Verwarm de oven voor op 165 C.
Doe alle ingrediënten voor de cake in de kom van je mixer en mix alles goed door.
Beboter een ovenschaal van ongeveer 20×30 cm.
Schep het beslag in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig over de bodem.
Doe alle ingrediënten voor de saus in een steelpan en breng het aan de kook. Zodra het kookt neem je de pan van de kookplaat en schenk je de saus over het beslag in de ovenschaal.
Bak de pouding chomeur in 45 minuten gaar.
Deze pudding is ook heerlijk met een bolletje (zelfgemaakt) roomijs!
Enjoy!!